Управляющий

Команда Ремесленной пекарни Истории хлеба ищет управляющего

Требования:

• Опыт работы в HORECA на руководящей должности от 1 года, управление командой от 20 + человек
• Энергичный, ответственный, системный, насмотренный и знающий индустрию гостепримства
• Эмпатичный, любит людей и общение
• Умеет анализировать информацию и вести управленческую отчетность
• Свободно владеет iiko

Задачи:

• Организация, управление и оптимизация бизнес-процессов, в том числе САНПИН
• Поддержка высокого уровня качества изделий
• Создание и поддержание атмосферы гостеприимства
• Участие в выстраивании стратегии бренда
• Формирование и развитие команды: координация найма, обучение, адаптация сотрудников
• Финансовая аналитика, управленческий учет, направленные на увеличение прибыли

График работы 5/2, ненормированный рабочий день, условия обсуждаются индивидуально по итогам собеседования.