Гастробар ТОМ ЯМ, паназитская кухня — гастробар с уникальной авторской кухней, аналогов которой нет в Сибири. При разработке меню мы вдохновлялись паназиатской культурой – в ней незабываемые вкусы Таиланда, Китая, Японии и Вьетнама удивительным образом сочетаются с современными кулинарными трендами. Визитная карточка нашего гастробара – традиционный тайский суп «Том Ям». Помимо классического рецепта, в меню представлены различные авторские интерпретации этого блюда. В наших гастробарах круглогодично присутствует атмосфера теплых стран.
Обязанности:
- Поддержание бесперебойной работы кухни;
- Контроль качества отдачи блюд;
- Организация и оптимизация работы кухни, стажировка новичков;
- Мотивация коллектива кухни;
- Соблюдение санитарных норм и техники безопасности;
- Содержание и контроль рабочего места в чистоте и порядке;
- Проведение инвентаризации, своевременное заполнение нормативных документов, журналов, формирование заявок поставщикам, прием товара.
Требования:
- Опыт работы поваром от 3 лет или су-шефом от 1 года;
- Организаторские способности и лидерские качества;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Стрессоустойчивость, скорость, чистоплотность.
И с нами вы точно получите:
-
высокий доход, оплата 2 раза в месяц - мы честно платим столько, о чем договаривались;
-
постоянное развитие - мы используем современные технологии, оборудование, инвентарь;
-
карьерный и профессиональный рост - ротация по другим позициям кухни ресторана, а также в другие рестораны сети;
-
дизайнерскую форму - мы заботимся о вашем комфорте, поэтому наша одежда удобная и из качественных материалов;
-
приятные корпоративные бонусы - компания позаботится о вашем питании на смене, вечерней доставке до дома, стильной стрижке в барбершопе.
Энергичность, единение и дружба — если вы разделяете наши ценности, успевайте откликнуться на вакансию, пройти собеседование и стать частью нашей команды.
