от 90000 до 115000 RUR
Санкт-Петербург
проспект Медиков 5В
проспект Медиков 5В
От 1 года до 3 лет
В команду ресторана Тёплые Края ищем су-шефа!
Что нужно делать:
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Оптимизация списаний;
- Работа с инвентаризацией;
- Умение составлять и работать с тех картами;
- Контроль качества приготовления блюд;
- Соблюдение своевременной отдачи блюд
- Осуществление бракеража готовой продукции
- Знание и строгий контроль условий хранения продуктов
- Соблюдение санитарных правил и норм пищевой безопасности
