Менеджер ресторана

Обязанности:

• Обеспечение эффективности работы ресторана - контроль всех подразделений ресторана в течении смены - бар, кухня, зал, хостес;
• Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
• Управление сменой - организация бесперебойной работы, контроль и соблюдение стандартов и качества обслуживания гостей сотрудниками ресторана;
• Открытие/закрытие смены;
• Контроль работы зала и тех.персонала;
• Коммуникация с гостями, обработка обратной связи (table visit), разрешение конфликтных ситуаций, участие в аттестации сотрудников;
• Ведение документооборота, участие в инвентаризации (текстиль, посуда, форма..);
• Проведение и контроль мероприятий, проходящих в ресторане.

Требования:

• Опыт работы на позиции менеджера от 1 года;
• Знание стандартов сервиса и обслуживания;
• Опыт работы с R-Keeper;
• Грамотная речь,
• Наличие действующей мед. книжки;
• Презентабельный внешний вид.

Условия:

• Карьерный рост;
• График работы 5/2;
• Оформление по ТК РФ;
• Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК!;
• Бесплатное питание;
• 5 минут пешком от м. Смоленская;
• Работа в известном бренде, лидер ресторанного сегмента.