Пятницкая улица 73
Вечерне-ночной режим работы заведения!!!
Обязанности:
- Кoнтрoль рaбoты кухни и oтдaчa блюд пo TТК;
- Кoнтрoль товарнoгo сoседствa и сpoкoв хрaнeния прoдуктoв;
- Состaвление зaявок на пpодовoльственныe товaры, кoнтpоль качества их поступления и реализации;
- Высокая скорость отдачи блюд;
- Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда;
- Проведение ежемесячных инвентаризаций;
- Решение организационных вопросов кухни, решение конфликтных ситуаций;
Требования:
- Опыт работы су-шефом или старшим по кухне от 2-х лет;
- Опыт работы в сетевых заведениях приветствуется;
- Умение работать с большим потоком гостей;
- Знания санитарных норм и правил, предъявляемых к объектам предприятий общественного питания;
- Ответственность, аккуратность, внимательность;
- Медкнижка;
- Умение грамотно распределить задачи.
Условия:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- График работы: 5/2 (6/1 по желанию), 10-13 часовой рабочий день (вечерне-ночной режим работы!!!);
- Своевременные выплаты з/п (2 раза в месяц);
- ЗП: от 6000 р./смена + премии;
- Интересный проект;
- Дружный, творческий коллектив, адекватное и объективное руководство;
- Небольшая кухня, небольшие объемы.
