Старший бармен

Дата размещения вакансии: 19.05.2025
Работодатель: Казанрест
Уровень зарплаты:
от 80000 RUR
Город:
Казань
Вахитовский район, Профсоюзная улица 48
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Совсем скоро открытие нового дымного пространства в центре Казани. Это место, где стиль, вкус и атмосфера сходятся в идеальном коктейле. Мы создаем комьюнити людей, которые знают толк в хороших напитках, ценят авторские коктейли и кайфуют от тусовок. И теперь нам нужен старший бармен, который возглавит этот движ за барной стойкой!

Кто нам нужен?
Ты — не просто бармен, ты — настоящий мастер миксологии и человек-атмосфера. Знаешь, как сделать идеальный коктейль с закрытыми глазами? Легко отличаешь бурбон от ржаного виски? Любишь людей, заряжаешь энергией и умеешь держать бар в идеальном порядке даже в разгар вечеринки? Тогда мы ждем тебя!

Что будешь делать?

  1. Создавать магию за барной стойкой. Авторские коктейли, классика и немного волшебства — чтобы гости возвращались за твоими напитками снова и снова.
  2. Руководить командой барменов. Ты — капитан барной стойки, а команда — твоя команда. Важно, чтобы всё работало слаженно и быстро.
  3. Прокачивать барную карту. Вносить новые позиции, экспериментировать со вкусами и создавать тренды, а не следовать им.
  4. Поддерживать атмосферу. Вечеринки, спешал-гости, тематические коктейли — ты не просто бармен, ты — часть вайба.
  5. Следить за финансами и запасами. Заказы, остатки, себестоимость — всё должно быть под контролем.
Что мы ждём от тебя?
✔️ Опыт работы барменом от 2 лет. Если уже работал старшим — это огромный плюс!
✔️ Знание классики и умение экспериментировать с авторскими коктейлями.
✔️ Умение руководить командой и вдохновлять коллег.
✔️ Стрессоустойчивость и любовь к людям. Гости бывают разные — ты всегда найдешь подход к каждому.
✔️ Умение поддерживать атмосферу — за баром должно быть не только вкусно, но и весело.
✔️ Любовь к деталям. Правильный лёд, идеальный бокал, гармония вкусов — ты знаешь, как это важно.

Что взамен?

  • 60 000 ₽ (оклад) + 20 000 ₽ KPI
  • Свобода в креативе — хочешь добавить в карту коктейль с дымом и золотыми хлопьями? Дерзай!
  • График работы 5/2
  • Возможности для роста — проект только развивается, и ты можешь стать ключевой частью команды.
  • Крутая команда — люди, которые знают толк в барной культуре и любят свою работу.
Если читаешь это и думаешь "Это точно про меня!" — тогда не тормози!
Отправляй резюме, рассказывай о себе и кидай ссылки на соцсети (если есть).

Ждём тебя в команде! Готов задавать новый уровень барной культуры?