Технолог на пищевое производство

Обязанности:

• Выполнение сменных заданий по качеству, количеству и ассортименту продукции в установленные временные рамки в соответствии со сменным заданием;
• Проверка при приемке и сдаче смены санитарно – техническое состояние оборудования, инвентаря, рабочих мест, качество и количество сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и тароупаковочного материала;
• Соблюдение рецептур;
• Расстановка сотрудников, организация и контроль работы персонала в смене;
• Контроль обучения производственного персонала;
• Ведение необходимой документации и табеля рабочего времени;
• Обеспечение соблюдения требований санитарных норм и правил пищевого производства.

Требования:

• Опыт работы на пищевом производстве обязательно, в должности мастера/технолога/старшего технолога/начальника производства от года;
• Опыт управления пищевого производства, от 20 человек;
• Профильное образование желательно;
• Организованность, активная жизненная позиция.
• Опыт работы с холодильными установками, вакуумными упаковщиками, стерилизаторами, моечными машинами.
• Знание электрических основ.

Условия:

• Трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• График работы 5/2;
• Профессиональное обучение, наставничество;
• Возможности роста и развития.