Шеф-повар

В случае заинтересованности просьба присылать отклик с полностью заполненной анкетой вашего опыта работы.

График работы Работа на полную занятость с графиком 5/2. Формат работы на месте работодателя (2 заведения разного формата: кафе и караоке - оба заведения в пределах садового кольца в центре Москвы).

Обязанности

• Разработка и обновление меню (сезонное предложение, ланчи, завтраки и тд)
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов
• Управление кухонной командой
• Внедрение новых кулинарных тенденций
• Организация и контроль закупок

Требования

• Опыт работы шеф-поваром не менее 3х лет
• Уверенный опыт перезапуска меню или запуска с нуля
• Креативность и современный подход к кулинарии
• Умение работать в команде и управлять коллективом
• готовность работать на позиции повара (в дни выходных кого-то из поваров)
• Готовность к разъездной работе (обе точки в пределах садового кольца и рядом с метро)