Менеджер Lotus Bistro

Lotus Bistro- 4:0 в пользу безупречного вкуса.

Восточный апргейд -новый ресторан Алексея Алексеева (владелец и концепт-шеф Futurist, INNER, Itameshi).

Место встречи: набережная реки Фонтанки.

Летний сад и Михайловский дворец ваш вид из окна.

Приглашаем в нашу команду менеджера, чьё внимание, такт и стиль дополнят наш высокий стандарт гостеприимства.

Мы предлагаем:

• оплачиваемая стажировка, оплата мед книжки
• достойная заработная плата+ процент от мероприятий +чаевые+ kpi
• гибкий график работы: смены по 8/10/12 часов
• развозка после 00.00
• возможность профессионального роста в быстрорастущей компании
• профессиональное развитие ( мастер классы; дегустации; тренинги по сервису; вину; бару)
• стабильная выплата заработной платы два раза в месяц
• корпоративная скидка 30% в наших проектах
• оплачиваемый отпуск

Чем ты будешь заниматься:

• полный контроль открытия и закрытия ресторана; контроль технического состояния ресторана
• контроль соблюдения внутренних стандартов сервиса
• организация работы персонала в течении смены
• обучение и адаптация новых сотрудников по стандартам
• ведение внутренней документации и отчётности
• работа с гостями в сервисе
• работа с кассой

Требования:

• опыт в востребованных ресторанах
• знание и насмотренность в трендах ресторанной индустрии
• лидерские качества
• талант к формированию команды, с возможностью делиться знаниями и направлять на результат
• инициативность, энергичность, вежливость, честность, эрудированность
• опрятность и грамотная речь
• ответственный подход к работе
• создание доброжелательной атмосферы для гостей и коллег
• соблюдение стандартов принятых в ресторане
• опыт работы менеджером

У нас:

• вкусные и бесплатные завтраки, обеды, ужины и кофе
• дизайнерская униформа
• работа в дружном и профессиональном коллективе
• возможность официального оформления по ТК РФ