Су-шеф

Сербская кухня (хоспер,фритюр,пицца)

Обязанности:

• Контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
• Работа на отдаче блюд (финальный контроль);
• Управление персоналом кухни;
• Участие в инвентаризациях;
• Контроль соблюдения чистоты, санитарных норм и маркировок;

Требования:

• опыт работы су-шефом от 3х лет;
• стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности

Условия:

• график 5/2;4/3 по 12 часов
• ставка 6000р за смену (испытательный период 2 недели - оплачивается)
• выплаты 2р в месяц