Технолог

Обязанности:

• Ведение документооборота по существующим технологическим процессам;
• Разработка и внедрение новых технологических процессов;
• Разработка и обновление меню, проработка сырья, составление технологических карт, калькуляция, ценообразование;
• Контроль входного сырья;
• Контроль и бракераж готовой продукции;
• Контроль производственных процессов и их совершенствование;
• Разработка и запуск новых видов продукции, совершенствование имеющихся рецептур;
• Оформление документов, регламентирующих производственные процессы.

Требования:

• Образование профильное технолог (хлебобулочных и кондитерских изделий, детское питание, общественное питание, пищевая инженерия);
• Опыт работы технологом от 1- 3 лет;
• Знание iiko;
• Знание технологических процессов;
• Умение работать с поставщиками;
• Навыки управления персоналом, организации и контроля производственного процесса.

Условия:

• Работа в современной и стремительно развивающейся компании;
• Оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц;
• График 5/2, с 7:00-16:00, либо с 8:00-17:00, выходные дни суббота-воскресенье;
• Работа в офисе с выездом на объекты, предоставление вахты до объектов, либо оплата ГСМ;
• Возможность карьерного роста.