Директор службы питания

Обязанности:

• Эффективное управление ресторанной службой (три ресторана, шведская линия, room service, банкеты, а-ля карт): работа с основными показателями F&B, контроль за соблюдением стандартов сервиса, обучение персонала;
• Планирование графиков работы;
• Участие в разработке меню, винных карт, ввод и вывод новых позиций;
• Повышение высокого уровня сервиса;
• Соблюдение норм ХАССП;
• Планирование контроль и выполнение бюджета;
• Работа с ценообразованием;
• Контроль и проведение инвентаризации.

Условия:

• Компенсация проживания для иногородних сотрудников(необходима релокация во Владимирскую область);

• Компенсация транспортных расходов;

• Оформление в соответствии с ТК РФ‚ соц. пакет (отпуск‚ больничный лист);
• Полностью "БЕЛАЯ" заработная плата;
• График работы 5/2 ( с 8:30 до 17:30);
• Бесплатные корпоративные обеды.