Кухонный работник

Обязанности:

• Помощь поварам, оказание поддержки другим сотрудникам (в рамках компетенции);
• Подготовка пищеблока к началу работы. Периодическая дезинфекция поверхностей и кухонного оснащения;
• Перенос и сортировка грузов с товарами, которые поступают на кухню;
• Вскрытие упаковок;
• Своевременное информирование шеф-повара о неисправности оборудования, возможных проблемах с качеством продуктов и готовой пищи;
• Поддержание в чистоте оборудования, инвентаря и посуды;
• Отбор и сортировка поступающих в производственный цех продуктов;
• Размещение подготовленных порций на раздаче;
• Проверка оборудования, инвентаря, поддержание чистоты в конце смены.

Требования:

• Образование – общее среднее, профессиональное, программы переподготовки рабочих и служащих;
• Стаж работы – не важен;
• Наличие медицинской книжки, периодическое прохождение обязательных медицинских осмотров;
• Знание правил противопожарной безопасности, эвакуации и гигиенических норм, характерных для заведения;
• Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка;
• Следование должностной инструкции.