Су-шеф

Обязанности:

• разделять приготовленные блюда на порции и оформлять их в соответствии с нормами и стандартами заведения;
• следить за соответствием блюда на выходе нормам, заложенным в технологических картах.
• при приеме смены осуществлять проверки качества и прочих характеристик заготовок и полуфабрикатов, изготовленных другими поварами;
• производить уборку рабочего места при сдаче смены;
• сообщать следующей смене о наличии заготовок;

Требования:

Специальное образование, умение готовить и работать по техкартам. Чистоплотность, умение различать органолептические свойства продуктов и блюд, ответственность.

Условия:

График 5/2, время с 11:00 до 23:00, выход от 5500₽, по результатам собеседования, питание, дружный коллектив, оформление по ТК РФ