Заведующий складом

Обязанности:

• Контролировать санитарно-гигиеническое состояние помещения склада, инвентаря и оборудования.
• Организовывать размещение продуктов с наиболее рациональным использованием складской площади.
• Руководить работами по приёму, хранению и отпуску продуктов.
• Обеспечивать сохранность поступивших на склад продуктов по качеству и количеству.
• Вести учёт прихода и расхода продуктов по установленной форме.
• Участвовать в инвентаризации.
• Оформлять акты на списание продуктов и тары в присутствии комиссии, назначенной главным врачом.
• Ежедневно представлять сведения заведующему производством и медицинской сестре по диетологии о количестве и ассортименте продуктов, имеющихся в наличии.
• Следить за соблюдением в помещениях склада температурного режима и работой системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов.
• Обеспечивать соблюдение правил техники безопасности и охраны труда при погрузочно-разгрузочных работах.
• Обеспечивать хранение и вывоз со склада освобождающейся тары.
• Систематически проходить медицинские осмотры согласно существующим правилам.