от 90000 до 100000 RUR
Екатеринбург
От 1 года до 3 лет
Приглашаем Руководителя службы питания в загородный отель Гринвальд в Верхней Сысерти.
Гринвальд входит в состав ведущей сети отелей на Урале - USTA Hotels. Надёжный работодатель - 25 лет на рынке.
Мы предлагаем:
- развитие и карьерный путь в популярном загородном отеле с высоким уровнем сервиса в красивейшем месте на берегу водоёма
- оплату ГСМ или проживание за счет компании, бесплатное питание
-
профессиональное развитие, интересные задачи, бесплатное обучение и тренинги от компании
- пятидневный график работы с 9.00 до 18.00 или с 10.00 до 19.00, выходные вс и пн
Задачи:
- организация и контроль работы всех точек питания: ресторан, бар на пляже, банкетный зал
- контроль качества еды и напитков
- набор, обучение, мотивация и оценка эффективности сотрудников службы
- планирование и контроль расходов, оптимизация затрат на продукты и персонал, управление выручкой
- анализ деятельности службы, выявление проблем и направлений для улучшения, участие в формировании стратегии развития
- организация комфортного и приятного сервиса для гостей
Мы ждем от кандидата:
- аналогичный опыт на руководящей должности в сфере питания
- навыки управления командой, лидерские качества, отличные организаторские способности, стрессоустойчивость
- гостеприимство, любовь к людям, интерес к современным ресторанным и гастрономическим трендам
