Шеф-повар

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
• Работа с поставщиками, контроль товарных остатков
• Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления блюд
• Составлять график выхода поваров на работу
• Контролировать правильную эксплуатацию оборудования
• Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи
• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены
• Разработка и внедрение новых блюд в меню сети
• Проводит работу по обучению персонала

Требования:

• Профильное образование и опыт работы
• Лидерские качества, умение управлять коллективом
• Знание норм и законов касающихся общественного питания

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ
• Оплачиваемый отпуск и больничный
• Стабильная заработная плата (2 раза в месяц БЕЗ ЗАДЕРЖЕК)