з/п не указана
Москва
От 1 года до 3 лет
RIBAMBELLE — это вселенная услуг, созданная, чтобы делать семьи счастливее. Это fine dining ресторан, где вкусно и детям, и взрослым. Это программа мероприятий, в которой дети раскрывают свои творческие способности, а взрослые узнают новое о себе и друг о друге. Это незабываемые семейные праздники, во время которых несколько поколений одной семьи становятся ещё ближе и роднее. Это кондитерская, где можно заказать торт для любого случая или сладкий букет цветов для любимой бабушки просто так. RIBAMBELLE — это место, куда хочется возвращаться, потому что счастье здесь становится традицией
Задачи:
- Курирование 4-5 ресторанов;
- Создание и обновление коктейльной карты;
- Участие в инвентаризациях;
- Обучение сотрудников бара;
- Организация и контроль работы бара;
- Контроль стандартов подачи напитков;
- Управление себестоимостью;
- Работа с поставщиками;
- Участие в мероприятиях и съёмках.
Важно:
- Опыт работы бар-менеджером от 2 лет (сетевые рестораны премиум сегмента - как преимущество;
- Знание классической алкогольной карты;
- Отличные организационные навыки;
- Умение работать с кофе, навык латте арт.
Мы предлагаем:
- График работы 5\2 с 10:00 до 19:00 (выходные плавающие: понедельник-вторник, воскресенье-понедельник);
- Мотивация: оклад + KPI. Обсуждается с успешным кандидатом.
