Комсомольская улица 98
ФИШИ - полюбившееся жителям и гостям Хабаровска ресторан и доставка азиатской кухни. За 5 лет работы наши блюда стали легендарными, а за атмосферой заведения гости приезжают со всего города! В связи с открытием новых точек у нас открыта вакансия на должность Су-Шеф!
Ваши обязанности:
Профильное образование будет вашим преимуществом
Опыт работы су-шефом не менее 3х лет
Знание всех производственных процессов кухни ресторана
Наши ожидания:
Опыт работы на аналогичной должности
Исполнительность, ответственность
Лидерские качества, способность организовывать процессы и людей
Знание САНПИН
Аккуратность, ответственность, умение работать в команде в режиме многозадачности
Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу
Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных задач
Ведение и контроль отчётности
Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов
Контроль выполнения санитарных норм и правил
Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни
Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд
Ждем тебя, если ты:
- Имеешь опыт работы на релевантной позиции;
- Умеешь брать на себя ответственность;
- Имеешь способность функционально взаимодействовать с командой и руководителем;
- Имеешь знания основных технических и технологических процессов на кухне;
- Обладаешь хорошим вкусом и креативностью.
Мы предлагаем:
Оформление по ТК РФ
График работы: 5/2
Дружный, сплоченный коллектив
Бесплатное питание
Предоставление униформы
