Управляющий столовыми (столовые Русала)

Компания ГЛАВПРОМПИТ, ведущий оператор корпоративного питания, приглашает соискателей на вакансию: Управляющего производственными объединениями (столовые Русала)

Обязанности:

• Обеспечивать эффективное взаимодействие производственных подразделений - участков и цехов, направлять их деятельность на высокую культуру обслуживания посетителей и обеспечение высокого качества приготовления пищи;
• Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
• Контролировать качество приготовления пищи, нормы закладки сырья, соблюдение правил обслуживания потребителей, стандартов на линии раздачи.
• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение и передачу в производство, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов;
• Составлять график выхода работников на работу и вести табель учёта отработанного времени;
• Осуществлять контроль соблюдения работниками производственной и трудовой дисциплины, требований по охране труда и технике безопасности, правил личной гигиены, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, а также правил внутреннего трудового распорядка, санитарно-гигиеническим состоянием торгово-обслуживающих и производственных помещений.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания (заведующий, управляющий) от 1 года;
• Положительный опыт в прохождении внешних аудитов;
• Навыки управления персоналом;
• Продвинутый пользователь ПК;
• Лидерские качества, ответственность, коммуникабельность, организованность, клиентоориентированность.

Условия:

• Официальное трудоустройство с первого дня работы;
• Заработная плата от 93 000 руб.;
• Ежегодная индексация заработной платы;
• График работы: 5/2, с 7:00 - 16:00, сб. и вс. выходные;
• Предоставление спецодежды;
• Прохождение медкомиссии за счет работодателя.

Место работы: территория завода Русал, ул. Пограничников 40.

Собеседование проводятся по предварительной записи в будние дни, рассматриваем кандидатов с полным резюме.