Су-шеф

Наш холдинг — это четыре 5* отеля и 10 заведений с различными концепциями, располагающимися в самом центре города. Панорамный ресторан "Союз", с уникальной концепцией ( кухня 16 республик) - это семейная атмосфера, которую создает наша команда. Мы ищем су-шефа

Что мы предлагаем:

• Интересный профессиональный проект и возможности для развития
• Высокую почасовую ставку - 480 рублей в час +KPI
• Выплату зарплаты дважды в месяц без задержек
• Гибкий сменный график (утренние и вечерние смены)
• Бесплатное стафф-питание три раза в день
• Оплата медицинской книжки за счет работодателя

Мы ждем от Вас:

• Вашим преимуществом будет опыт работы в ресторанах при отелях
• Профессиональный вкус
• Знание современных тенденций ресторанного бизнеса
• Знание блюд национальных кухонь
• Наличие успешного управленческого опыта

Что Вам предстоит:

• Организовывать и контролирует работу всей кухни
• Следить за правильностью приготовления, отдачи блюд, согласна прописанным стандартам, ТК
• Следить за работой в соответствии с санитарными нормами и за поддержанием производства в чистоте
• Составлять заявки на продукты, следит за актуальностью продуктовой матрицы
• Заниматься внутренним документооборотом
• Принимать активное участие в проработках, создании новых блюд

  Присоединяйтесь к нашей команде, если вы готовы к творческому росту, стремитесь к достижению выдающихся результатов и хотите воплотить в жизнь свои кулинарные идеи. Отправьте нам свое резюме сегодня и станьте частью нашего дружного коллектива!