Технолог

Обязанности:

• Обеспечение стабильной и производительной работы предприятий, цехов, перерабатывающих линий;

• Контроль за соблюдением технологии переработки рыбы, её заморозки, хранения и транспортировки;

• Участие в освоении новых видов продукции и расширении ассортимента;

• Обучение и аттестацию производственного персонала;

• Работу по внедрению системы контроля качества продукции;

• Обеспечение требований государственных стандартов, номер и правил в сфере переработки рыбопродуктов;

• Освоение нового оборудования, технологических линий по переработке рыбы и морепродуктов;

• Разработку технической документации, должностных инструкций и норм для производственного персонала;

• Ведение системной работы по повышению культуры производства, снижению затрат и издержек.

• понимать и применять правила эксплуатации технологического оборудования, инструкции по санитарно-техническому контролю производства, требования охраны труда;

• разбираться в видах брака и производить его учет в производстве;

• производить мониторинг результатов маркетинговых исследований отрасли;

• знать и применять основы экономики и организации производства в агропромышленном комплексе;

• изучать и применять инновационные технологии продукции из рыбы и морепродуктов

• Обеспечения выполнений требований Системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

Требования:

​​​​​​​​​​​​​​Высшее образование - бакалавриат, специалитет, магистратура - начальник цеха, технолог и главный технолог.

Опыт в пищевой отрасли.

Навыки органолептической оценки качества продукции.

Умение работать с нормативной документацией.

Владение MS Office, 1С предприятие на уровне уверенного пользователя.

Условия:

​​​​​​​​​​​​​​

График работы 5/2 8:30- 17:15 ( суббота, воскресенье выходные );

Место работы Тюменская область, М.Р-н Тюменский, С.П. Переваловское, д. Ушакова, мкр. Молодежный, ул. Северная, д. 58, стр. 1

Своя парковка.

Официальное трудоустройство с первого дня работы;

Своевременная выплата заработной платы дважды в месяц.

Компенсация аренды жилья, билетов при переезде для иногородних индивидуально;

Доставка транспортом предприятия индивидуально.

Предоставляем спецодежду и обувь + оплачиваемая медкомиссия.