Оранжерейная улица 21
Ресторан «Трактиръ Хлебниковъ» ищет талантливого и амбициозного Су-шефа горячего цеха!
Чем предстоит заняться:
- Управление горячим цехом в течение смены
- Организация и контроль работы поваров горячего цеха: расстановка задач, контроль соблюдения технологий и стандартов приготовления блюд
- Участие в разработке и обновлении меню
- Обучение и наставничество поваров горячего цеха
- Работа с инвентаризацией
- Работа с внутренними документами
Мы ждём от кандидата:
- Опыт работы на релевантной должности от 1 года
- Знание технологий приготовления основных групп блюд горячего цеха
- Умение четко ставить задачи, контролировать и мотивировать команду
Что мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Заработную плату от 120.000р
- Работу в стабильной, профессиональной и дружелюбной команде
- Питание за счет компании во время смены
- Социальный пакет/ДМС
