Технолог

Дата размещения вакансии: 30.05.2025
Работодатель: Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Уровень зарплаты:
от 57000 RUR
Город:
Самара
улица Мичурина 21
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Контроль соблюдения правильности технологических процессов, выдача готовой пищи;
  • Обучение поварского состава;
  • Оформление соответствующих нормативных документов и отчетности по своей деятельности;
  • Составление и еженедельная корректировка меню-раскладок по курируемым столовым военного питания по нормам № 1, 5, 2;
  • Проведение проработок сырья с оформлением актов, просчет нормативной себестоимости, проведение дней национальной кухни, ежемесячного занятия по обучению с управляющими столовых.

Требования:

  • Высшее профильное или среднее специальное образование;
  • Опыт от 1 года технологом общественного питания, технолог пищевого производства, бухгалтер-калькулятор;
  • Навыки для управления и несения ответственности за рабочий персонал производства;
  • Уверенный пользователь ПК.

Условия:

  • График работы 5/2, 3 дня на курируемых объектах, 2 дня в офисе;
  • Оформление по ТК РФ, белая зарплата два раза в месяц, социальный пакет;
  • Позитивная и продуктивная атмосфера в команде.

РБЕ - Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Откликайся - стань частью большего, работай в RBE!