Шеф-кондитер

Локация: Санкт-Петербург

Занятость: Полный день / Частичная в первое время

Зарплата: от 120 000 ₽ (обсуждается по итогам собеседования)

О НАС

Crumbldor Cookies — амбициозный стартап, вдохновлённый американской Crumbl и адаптированный под вкусы наших (и не только наших) сладкоежек.

Фишка — огромные свежие печенья, выпекаемые прямо на точке, шесть уникальных вкусов каждую неделю и вайб, от которого хочется фоткать, есть и возвращаться снова.

Сейчас запускаем флагман в Питере — и нам нужен тот, кто сделает это вместе с нами.

ТВОЯ РОЛЬ

Ты — не просто кондитер.

Ты — волшебник вкуса, архитектор процессов и тот самый человек, который вместе с нами ставит Crumbldor на ноги.

ОБЯЗАННОСТИ:

Запуск производства с нуля (разработка процессов, подбор инвентаря и форматов)

Создание и адаптация рецептур (фокус — печенье, но без рамок)

Организация и обучение команды (кухня, процессы, стандарты)

Контроль качества и ротация меню

Участие в визуальной подаче (съёмки, дегустации, упаковка)

Работа в тандеме с основателем бренда

МЫ ИЩЕМ:

Опыт работы шеф-кондитером или ведущим кондитером от 2 лет

Умение запускать или перезапускать процессы

Любовь к продукту и креативный подход (если знаешь, что такое «brown butter», нам точно по пути)

Навыки управления командой — огромный плюс

Желание сделать имя вместе с сильным брендом

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

Полную свободу в реализации рецептов и идей

Свою зону влияния внутри бренда с возможностью роста

Доступ к современному оборудованию и реальному бюджету на развитие

Приятные бонусы: печенье, классная команда, и очень много контента в соцсетях