улица Свердлова 5А
Обязанности:
- направлять деятельность работников (поваров, кухонных рабочих) на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
- контроль качества выпускаемой продукции -соблюдение технологии приготовления
- соблюдение поварами и кухонными рабочими санитарных требований и правил личной гигиены
- контроль наличия, а так же условия и сроки хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
- разработка и внедрение новых кулинарных изделий -поиск и внедрение нового сырья и инвентаря в производство
Требования:
- опыт работы в аналогичной должности,
- наличие мед.книжки или готовность пройти медкомиссию
- умение работать в коллективе
- образование с технологическим направлением приветствуется
Условия:
- Место работы - г. Мурманск, ул. Свердлова, 5А (производство). - Оформление в соответствии с ТК РФ. - График работы - 5/2:
с 09:00 до 18:00/с 09:00 до 17:12
- Оплата льготного проезда в отпуск один раз в два года..
