Технолог пищевого производства

Дата размещения вакансии: 02.06.2025

Работодатель: Сеть пиццерий и суши-баров Милано

Уровень зарплаты:

от 100000 до 130000 RUR

Город:

Москва
Профсоюзная улица 57

Требуемый опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Контроль за соблюдением технологических процессов и режимов производства.
Участие в проведении работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство.
Осуществление контроля за правильной эксплуатацией технологического оборудования.
Разработка новых п/ф по заданным форматам для сети ресторанов с созданием под них технологического процесса.
Участие в открытии новых предприятий общественного питания
Проведение проработок, составление технологической документации (ТК, КК, карт для поваров).
Контроль соблюдения графиков производственного контроля.
Участие в инвентаризациях.
Анализ себестоимости продукции и мониторинг цен поставщиков.
Знание программы IIKO

Требования:

Опыт работы на производстве в системе общепита
Знание СанПиНов в общественном питании и пищевом производстве.
Высокие организаторские способности, развитые управленческие навыки и аналитические способности, нацеленность на результат, умение работать в команде, высокая работоспособность, быстрая обучаемость, самодисциплина, коммуникабельность.

Мы предлагаем:

Откликнуться