Егорьевская улица 7с10
Обязанности:
-Согласно производственному плану рационально организовывает работу цеха по выполнению дневного плана. Также обязан обеспечить высокое качество производимой продукции, снижение потерь и уровня производственного брака.
-Проводит оперативное изменение расстановки работников для достижения рационального использования рабочего времени и выполнения поставленных задач.
-Совместно с кладовщиком и технологом участвует в процессе приемки сырья и материалов, обеспечивает контроль за их сохранностью.
-Обеспечивает правильность и своевременность оформления ведение отчетности, журналов, а так же поддержание актуальности баз данных (например 1С).
-Осуществляет производственный инструктаж рабочих, проводит мероприятия по выполнению правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, контроль за их соблюдением. Обеспечивает рабочих необходимыми инструментами, формой и т.д.
-Ведет табель работников, выставляет коэффициенты (КТУ и др.), устанавливает нормы выработки по выполнению тех или иных технологических операций.
-Обеспечивает требуемое санитарное состояние в цеху, контролирует качество проведение санитарных обработок согласно программы производственного контроля.
-Участвует в оптимизации и разработке действующих / новых технологических процессов и режимов производства, в освоении выпуска новых видов продукции.
-Участвует в пересмотре норм выработки и расценок, обеспечивает условия выполнения их
Требования:
Опыт работы приветствуется на предприятии общественного питания
обратная связь с последних 2 мест работы
Умение работать в режиме многозадачности;
Стрессоустойчивость
График работы : 5/2, 2/2. День/ночь
