улица Кленовая Аллея 6
Функционал закупщика на пищевом производстве включает в себя обязанности, связанные с бесперебойным обеспечением компании необходимыми ингредиентами, упаковкой и другими материалами для производства продуктов питания.
Основные обязанности:
1. Анализ потребностей:
• Определение потребностей в сырье и ингредиентах на основе производственных планов и заявок от подразделений
• Прогнозирование потребностей в зависимости от сезонности и спроса на продукцию.
2. Поиск и оценка поставщиков:
• Исследование рынка поставщиков сырья и ингредиентов, включая локальных производителей.
• Оценка качества продукции, проверка сертификатов и соответствия стандартам безопасности.
3. Запрос предложений:
• Подготовка и отправка запросов на коммерческие предложения поставщикам.
• Сравнение цен, условий поставки и качества предложений.
4. Переговоры:
• Ведение переговоров с поставщиками по ценам, условиям поставки и срокам.
• Обсуждение условий возврата некачественной продукции и других аспектов сотрудничества.
5. Заключение контрактов:
• Подготовка и заключение договоров с поставщиками, включая юридические аспекты и условия выполнения обязательств.
• Обеспечение наличия всех необходимых документов (сертификаты качества, декларации).
6. Управление запасами:
• Контроль за уровнями запасов сырья и ингредиентов, оптимизация их для предотвращения дефицита или избытка.
• Контроль за оборачиваемостью сырья
7. Мониторинг поставок:
• Отслеживание выполнения заказов, контроль сроков доставки и качества получаемых товаров.
• Организация проверки качества поступивших материалов.
8. Анализ рынка:
• Оценка рыночных тенденций, ценовых изменений на сырье и ингредиенты.
9. Взаимодействие с другими подразделениями:
• Сотрудничество с отделами производства, логистики и продаж для обеспечения эффективного процесса закупок.
• Участие в разработке новых продуктов и определение необходимых ингредиентов.
10. Отчетность:
• Подготовка отчетов о закупочной деятельности, анализ эффективности работы с поставщиками.
• Ведение документации о закупках и расходах.
11. Управление рисками:
• Оценка рисков, связанных с поставками сырья (например, колебания цен, проблемы с качеством).
• Разработка стратегий минимизации рисков, включая поиск альтернативных поставщиков.
Требования:
Высшее или среднее профессиональное образование.
Опыт работы в снабжении, желательно на пищевом производстве.
Знание номенклатуры и локальных контрагентов будет Вашим преимуществом.
Уверенный пользователь ПК, знание программы 1С, MS Office,iiko.
Аналитический склад ума.
Умение работать с большим объёмом информации.
Условия:
График работы 5/2
Оформление по ТК РФ
Трансфер до места работы и обратно от определенных остановок по городу
Корпоративная скидка на услуги ГК "Олимп Здоровья"
Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 дней
