Технолог кондитерского направления / Технолог-кондитер

АО "ЭКО РЕСУРС" - торгово-производственная компания, лидирующий производитель пищевых ингредиентов и красителей с 1994 года. Компания является признанным экспертом на рынке пищевых красителей не только в России, но и в странах СНГ.
Работа с цветом является главной специализацией нашей компании. Именно цвет во всем его многообразии оттенков и областей применения - стержень нашего бизнеса.

Мы помогаем нашим клиентам создавать качественный продукт, подбирая для них лучшие ингредиенты и инновационные решения. Компания активно развивается, строятся дополнительные производственные площади в Красном Селе (г.СПб).

В связи с расширением компании приглашаем в команду "Технолога-кондитера".

Мы гарантируем стабильность в заработке, надежность как работодателя и честность в соблюдении договоренностей! Если вы ответственный, трудолюбивый, цените хорошее отношение и готовы к командной работе – ждём вас!

Место работы:

Ленинградская область, Ломоносовский р-он, Лаголово д., Лаголовское сельское поселение, тер. промышленная зона "Восточная", строение 3 (граница Красного села).

Наше предложение для Вас:

• Трудоустройство по ТК РФ (полностью официальную ЗП, оплачиваемый отпуск, больничный и т.д.).
• Стабильный доход, конкурентная заработная плата.
• Возможность профессионального роста внутри компании.
• Творческие задачи, возможность обучения.
• Комфортный офис с хорошей комнатой приёма пищи, оснащенной всем необходимым.
• 5-ти дневную рабочую неделю с 9:00-18:00.
• Развозку от м. "Проспект Ветеранов" и м. "Купчино".
• Корпоративные мероприятия и спортивные активности, внутренние поощрения значимых достижений.

Какие Ваши компетенции нам важны:

• Средне-специальное (поварское / кондитерское дело) или Высшее образование (технолог пищевого производства - кондитерское направление).
• Опыт работы от 1 года технологом на кондитерском производстве.
• Знание основных технологий производства кондитерских изделий - как минимум - мармелад/карамель/бисквит/вафли/зефир/маршмеллоу/начинки фруктовые жировые/жировые глазури/сдобные хлебобулочные изделия.
• Умение адаптировать рецептуру кондитерских изделий под необходимые требования в условиях производства.
• Умение работать в программах: Word, Excel, PowerPoint, Adobe Photoshop.
• Умение работать в программе 1С-8 УПП, Битрикс - желательно.
• Коммуникабельность, грамотная речь.
• Готовность к командировкам внутри страны и за рубеж.

Чем Вам предстоит заниматься:

• Проводить тестирование продукции Компании на модельных средах (Тестирование красителей и ароматизаторов на кондитерских изделиях (мармелад/карамель/бисквит/вафли/зефир/маршмеллоу/начинки фруктовые жировые/жировые глазури/сдобные хлебобулочные изделия).

• Разрабатывать и актуализировать рекомендации по применению продукции Компании на основе результатов тестирования. Отработка оптимальных тестовых рецептур.

• Подготавливать необходимые наглядные материалы (образцы тестовых продуктов, презентации) по использованию и применению продукции Компании, проводить семинары для сотрудников Компании (менеджеров отдела продаж, закупок и маркетинга )и потребителей.

• Участвовать в деятельности по развитию и продвижению продуктов Компании: проводить семинары/презентации/встречи на территории Компании/клиента, изучать тренды по продуктам клиентов.

• Актуализировать документацию отдела, относящуюся к деятельности технолога.

• Участвовать в подготовке к семинарам, выставкам, конференциям и т.д.

• Участвовать в написании статей для сайта Компании, материалов для печатных изданий и т.п.

• Выполнять требования действующих в Компании СМК и СМБПП на основе международных стандартов ИСО 9001 и MC FSSC 22000 и внутренних нормативных документов СМК и СПБПП.

Наша вакансия будет Вам интересна, если Вы искали работу в должности: технолог на производство, пекарь-кондитер, кондитер-технолог, технолог кондитерского производства, технолог по применению, разработчик рецептур т.д.

Будем рады рассмотреть вашу кандидатуру!