60000 RUR
от
Воронеж
улица 45-й Стрелковой Дивизии 261В
улица 45-й Стрелковой Дивизии 261В
Чем нужно заниматься:
- Обучение новых продавцов по стандартам компании (сроки, составы блюд, технология выпечки продукции, технология доготовки и оформления блюд и т.д);
- Анализ выпуска нестандартных блюд / изделий: выявление причин, разработка мероприятий по устранению и предупреждению выпуска нестандартных блюд/изделий, выполнение разработанных мероприятий;
- Контроль качества продукции (в.т.ч. внешних поставщиков:
- оценка качества продукции (внешний вид, органолептические показатели);
- контроль соблюдения условий хранения продукции на торговых точках;
- контроль соблюдения технологии выпечки замороженных полуфабрикатов;
- контроль соблюдения технологии приготовления и стандартов оформления готовой продукции;
- Контроль наличия на пекарнях необходимой документации (декларации соответствия, технологические карты, технологические и санитарные инструкции, рабочие инструкции, бракеражные журналы и т.д.).
- Своевременное обеспечение торговых объектов филиалов необходимой технологической документацией (тех.карты, рабочие инструкции и т.д.);
- Контроль санитарного состояния торговых точек и соблюдения требований СанПиН, в случае выявления недостатков - разработка и контроль выполнения мероприятий по их устранению;
- Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования;
- Оформление проверочных листов, листов контроля качества.
Что мы ждем от вас:
- Желательно профильное образование (технолог);
- Знание норм Сан.Пин, HACCP, стандартов качества обслуживания;
- Владение ПК на уровне пользователя.
Что мы предлагаем:
- Характер работы: разъездной (личное авто не требуется, такси за счет компании или компенсация проезда на общественном транспорте) один рабочий день в неделю нужно будет находиться в офисе;
- График работы: пн-пт (СБ, ВС- всегда выходной);
- Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц строго по графику без задержек;
- Комфортные условия труда, современный офис, хорошие бытовые условия;
- Корпоративное питание;
- Корпоративные мероприятия, подарки для детей, поздравления с Днем Рождения;
- Награждение лучших сотрудников, премии за стаж работы в Компании;
- Льготные дисконтные программы для сотрудников компании.