Загородный отель "Cosmos Collection Izumrudny Les 5*" входит в сеть отелей Cosmos Hotel Group. Мы давно зарекомендовали себя, как один из лучших загородных и семейных отелей в России.
Приглашаем вас стать членом дружной и профессиональной команды для обеспечения безупречного отдыха наших гостей в живописном уголке Подмосковья (г.о. Клин).
Обязанности:
- Управление флагманским рестораном в соответствии со стандартами пятизвездочного курорта;
-
Курирование работы сервисной команды (официанты, хостес, бармены);
- Обеспечение обслуживания гостей по стандартам курорта. Работа с VIP-гостями (а-ля кард и банкеты);
-
Оптимизация закупочной деятельности и контроль товарных запасов;
- Анализ бюджета ресторана (себестоимость, выручка, прибыль, labor cost);
- Внесение и рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества сервиса;
- Обучение и развитие персонала ресторана.
Требования:
-
Опыт управления ресторанами премиум и люкс сегмента от 2 лет;
- Уверенный пользователь ПК (MS Excel, Outlook), в том числе профессиональное ПО;
- Глубокие знания специфики и стандартов работы сферы обслуживания;
-
Высокая организованность, самостоятельность, ориентация на результат, сильные управленческие навыки, принципиальность в вопросах качества и сервиса;
-
Очень желательно знание английского языка.
Условия:
- Официальное оформление с первого дня, льготы и компенсации в соответствии с Трудовым законодательством;
- График работы 5/2 (ненормированный рабочий день);
- Белая конкурентная заработная плата;
- Годовой бонус;
- ДМС (большой выбор клиник, стоматологическая помощь, госпитализация);
- Компенсация затрат на аренду жилья;
- Бесплатное питание в корпоративном кафе с разнообразным меню;
- Корпоративный транспорт от г. Клин и с. Новопетровское;
- Компенсация мобильной связи;
- Тренинги, корпоративные вечеринки и спортивные мероприятия.
