Мастер производства

Участок производства:

• Участок фасовки
• Участок вялки

Подчиненные:

Обязанности:

• Обеспечение оперативного контроля, организация учета сырья, готовой продукции, ТМЦ на складах и участках.
• Планирование на подконтрольных участках.
• Организация и контроль соблюдения работниками предприятия правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции.
• Организация процедур уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, посуды, используемых в процессе изготовления, реализации и организации потребления пищевой продукции. Контроль соблюдения процедур.
• Контроль соблюдения правил охраны труда, норм производственной санитарии и культуры производства на рабочих местах.
• Осуществлять контроль за соблюдением на производстве действующего законодательства, инструкций, стандартов и нормативов компании.
• Взаимодействие со смежными участками.

Требования:

• Знание системы НАССР и навык ее внедрения и исполнения (желательно)
• Ответственность

Условия:

• график 2/2 по 12 часов
• заработная плата обсуждается индивидуально по итогам собеседования