улица Земляной Вал 23с1
В заведение требуется Шеф-повар со знанием Корейской кухни.
Обязанности:
* Составление меню. Разработка новых рецептур, поиск вкусов;
* Контроль качества и личное приготовление и подача блюд;
* Управление персоналом кухни;
* Желание и участие во всех направлениях (посуда/подбор команды/оборудование);
* Контроль качества продукции, соблюдение технологических процессов приготовления
Требования:
* Опыт работы шеф-поваром/бренд-шефом направления паназиатской кухни от 2х лет в ресторанах/кафе
* Знать азиатскую кухню;
* Административные навыки, умение грамотно управлять коллективом;
* Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов;
* Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность, творчество, креативность ;
Условия:
* Оформление по ТК РФ;
* График работы 5/2.
* Бесплатное питание, все возможности для творческой реализации, прекрасный коллектив.
Контакты: Максим
