Кто мы
Сеть ресторанов с фокусом на доставку блюд японской и итальянской кухни. Работаем на качество, скорость и впечатление от сервиса. Сейчас ищем опытного руководителя, который выведет нашу службу доставки на новый уровень: замотивирует команду, выстроит операционные процессы и обеспечит стабильный рост.
Кого ищем
Директора службы доставки — сильного управленца с опытом в HoReCa, логистике или e-commerce. Человека, который думает цифрами, умеет выстраивать работу команды, снижать издержки и повышать качество сервиса.
Обязанности
· Организация и оптимизация всех процессов службы доставки (от принятия заказа до передачи курьеру)
· Управление логистикой: зоны доставки, SLA по времени, контроль маршрутов
· Подбор, обучение, мотивация и контроль курьеров
· Работа с KPI: время доставки, % возвратов, NPS, выполнение SLA
· Внедрение и контроль стандартов обслуживания (SOP)
· Взаимодействие с кухней, залом, оператором колл-центра, ИТ-службой
· Решение оперативных вопросов и нестандартных ситуаций
· Анализ и отчётность: расходы, текучесть, рентабельность, удовлетворённость клиентов
· Участие в развитии и масштабировании доставки
Требования
· Опыт управления доставкой или логистикой (food, e-com, dark kitchen, рестораны) от 2 лет
· Понимание специфики ресторанной логистики (фудкост, время готовки, зоны покрытия)
· Опыт руководства командой: найм, адаптация, контроль
· Уверенное владение Excel / Google Таблицами, CRM, системами учета (iiko / R-Keeper / Poster и др.)
· Навыки постановки процессов и проектного мышления
· Готовность к операционке — и к системному развитию одновременно
Будет плюсом
· Опыт работы с кухнями японской / итальянской кухни
· Опыт внедрения курьерских приложений, систем маршрутизации
· Знание BI-аналитики (Looker, Power BI) или аналитических панелей
Условия
· Работа в команде, ориентированной на результат
· Премии по KPI и достижению целей
· Возможность роста в рамках компании (операционный директор, head of operations и др.)
· Четкие цели и сильная поддержка от владельцев
