Управляющий в ресторан

Дата размещения вакансии: 22.07.2025
Работодатель: Музыкальный клуб Артист
Уровень зарплаты:
от 180000 RUR
Город:
Курск
проспект Анатолия Дериглазова 17Г
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

В банкетно-развлекательный комплекс "Артист" , на постоянную работу требуется УПРАВЛЯЮЩИЙ

Обязанности:

  • Организация и контроль работы сотрудников по стандартам компании: подбор, адаптация, обучение;
  • Выстраивание системы сервиса, обучение и контроль;
  • Прогнозирование, оптимизация и контроль расходов;
  • Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей по выручке, среднему чеку, наценке, отзывам.
  • Ведение и контроль операционной деятельности;
  • Контроль соблюдения стандартов качества отпускаемой еды, скорости отдачи;
  • Обеспечение выполнения бюджета по доходам и расходам;
  • Развитие бренда и позиционирования ресторана;
  • Организация работы заведения с атмосферой и эргономикой помещений, согласно установленных стандартов;
  • Выполнение установленных показателей отдела продаж;
  • Ведение установленной отчетности.

Требования:

  • Высшее образование в области управления рестораном \ кафе приветствуется;
  • Опыт работы в сфере услуг (ресторанный, гостиничный бизнес, сфера развлечений) от 2-х лет;
  • Опыт подбора, найма, обучения персонала;
  • Умение работать в команде, лояльность к корпоративной культуре;
  • Знание и применение стандартов гостеприимства и обслуживания гостей;
  • Личные качества: ответственность, стрессоустойчивость, коммуникабельность,харизма;
  • Навыки управления: планирование, организация,мотивация, контроль;
  • Свободное владение пакетом программ Microsoft Office, R-KEEPER;

Условия:

  • Оклад + премии;
  • Корпоративная мобильная связь;
  • Корпоративное питание;
  • Оформление по ТК.