Повар (заместитель заведующего производством)

Краевая клиническая больница- крупнейшая многопрофильная клиника края и один из важнейших медицинских центров Сибирского федерального округа. Мы растем и развиваемся, в связи с чем примем в команду пищеблока повара с функциями заместителя заведущего.

Вам предстоит:

• контролировать технологические процессы на производстве - контроль за правильной закладкой продуктов, приготовлением блюд согласно технологической документации;
• производить бракераж готовой продукции;
• осужествлять контроль санитарного состояния пищеблока и соблюдение сотрудниками санитарно-гигиенических норм и требований СанПиН.
• соблюдать принципы этики и деонтологии в работе с пациентами (их родственниками/законными представителями), коллегами.
• следовать принятым в учреждении стандартам поведения, основанных на миссии и ценностях ККБ.
• организовывать работу в соответствии с политикой в области качества, принятыми стандартами, порядками, инструкциями и другими документами системы менеджмента качества.

Какое образование и опыт мы ожидаем:

• Среднее профессиональное образование по профессии "Повар".
• Знания в области пищевой безопасности (СанПиН, принципы ХАССП).
• Ответственность, внимательность, пунктуальность.
• Опыт управления коллективом.

Мы предлагаем:

• Транспортная доступность.
• Стабильность - с нами Вы можете строить планы (оформление по ТК РФ, полностью "белая" заработная плата, все положенные соц. гарантии и пр.)
• График работы либо 5/2 с 7:00 до 16:45.
• Оборудованное место для приема пищи.
• Комната психологической разгрузки, штатный психолог для сотрудников.
• Мы заботимся о вашем здоровье и предоставляем возможность получения санаторно-курортного лечения, подарки к праздникам, дополнительную материальную помощь, возможность получения ссуды.