Су-шеф повар

Дата размещения вакансии: 09.06.2025
Работодатель: Bon Ami
Уровень зарплаты:
от 100000 RUR
Город:
Якутск
улица Ярославского 22/1
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Bon Ami — это не просто кухня. Это про вкус, эстетику и уважение к каждому гостю. Мы верим, что еда — это забота, а команда — её основа.

Сейчас мы ищем су-шеф повара на фабрику-кухня — ответственного и системного человека, который сможет поддерживать порядок на кухне и вдохновлять команду.

Мы предлагаем:

  • Качественное и оборудование и сырье
  • Официальное оформление, график 5/2 с 08:00 до 18:00
  • Команду, где ценят порядок и вкус

Ваши задачи:

  • Организовывать бесперебойную работу заготовочного, холодного и цеха напитков.
  • Следить за соблюдением ТТК и стандартов подачи
  • Обучать и координировать работу поваров
  • Планировать и оптимизировать процессы
  • Проводить инвентаризации, работать с поставщиками
  • Обеспечивать чистоту и порядок на всех этапах
  • Сезонное обновление меню

Мы ждём, что Вы:

  • Имеете опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет
  • Умеете управлять командой
  • Работаете по чек-листам и соблюдаете стандарты
  • Любите готовить и видите в еде не только процесс, а возможность радовать и удивлять наших гостей

Если вы - про вкус, порядок и людей, мы ждем именно Вас!