Менеджер службы общественного питания

Сеть отелей AZIMUT приглашает тебя присоединиться к дружной и профессиональной команде отеля AZIMUT Отель Нижний Новгород в качестве

Менеджера службы общественного питания

Обязанности:

• Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания
• Обеспечение соблюдения всех стандартов AZIMUT Hotels
• Обеспечение выполнения бюджета
• Контроль санитарного и технического состояние службы
• Контроль правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины
• Выполнение правил эксплуатации помещений службы питания
• Контроль работы сотрудников службы питания, дисциплины, внешнего вида сотрудников
• Обучение сотрудников службы
• Мотивация сотрудников
• Разрешение проблем и противоречий, возникающих у гостей в процессе обслуживания
• Проведение инвентаризаций и ревизий в подразделениях службы
• Учет и хранение товарно-материальных ценностей, соблюдение финансовой политики AZIMUT Hotels
• Предоставление необходимой документации и отчетности

Требования:

• Опыт работы на позиции не ниже F&B Assistant/ администратора ресторана, не менее 3х лет
• Опыт работы во всех отделах F&B в отеле желателен
• Ответственность, инициативность, дипломатичность
• Лидерские качества

Условия:

• Оформление в соответствии с законодательством РФ
• Достойная заработная плата
• Работа в дружной команде профессионалов
• Корпоративное обучение
• Широкие возможности для профессионального и карьерного роста
• ДМС
• Питание
• Медицинский осмотр