Шеф-повар / Бренд-шеф

Вам предстоит:

• Разработка продуктовой линейки (от идеи до технологических карт);
• Проработка ТЗ с бренд-шефами производств;
• Создание и внедрение стандартов вкуса, качества и подачи;
• Разработка эксклюзивных линеек готовых блюд в СТМ;
• Доработка рецептур, предложенных сторонними поставщиками и ресторанами;
• Сотрудничество с коммерческим отделом, R&D, технологом, контрактными производствами;
• Участие в дегустациях, пилотах, тестированиях;
• Постоянное улучшение рецептур на основе обратной связи и анализа;
• Контроль за соответствием финального продукта бренд-видению;
• Поддержание трендов и новинок в индустрии питания.

Мы ожидаем:

• Опыт работы бренд-шефом, шеф-поваром или фуд-консультантом;
• Глубокое понимание технологий приготовления, упаковки и хранения готовых блюд;
• Креативность + прагматичность: умеете придумывать вау-продукты, которые реально производить;
• Знание современных фуд-трендов и предпочтений целевой аудитории;
• Опыт работы с производствами/фабриками-кухнями будет преимуществом;
• Готовность к тестам, экспериментам и гибкой работе в стартап-среде.

Мы предлагаем:

• Динамичный и быстроразвивающийся бизнес, ресурсы, возможность сделать вместе лучший продукт на рынке e-commerce;
• Свободу действий в принятии решений;
• Достойный уровень заработной платы;
• Гибридный формат работы;
• Профессиональную команду, которой мы гордимся;
• Возможность развиваться вместе с нашим бизнесом.