з/п не указана
Казань
От 3 до 6 лет
В связи с производственной необходимостью мы находимся в поисках опытного заведующего производства готовой еды.
Обязанности:
- Обеспечивать соблюдение технологических процессов на производстве
- Обеспечивать высокое качество производимой продукции
- Контролировать соблюдение на производстве правил пищевой безопасности
- Выполнение планов производства
- Оптимизация производственных процессов
- Анализ финансовых показателей: снижение затрат и издержек
- Модернизация производства, подбор необходимого оборудования
- Контролировать соблюдение на производстве санитарных норм и правил
- Обучать сотрудников производства необходимым технологическим процессам
- Контроль входного сырья, ведение учета фактического расхода сырья
- Ведение графиков работы сотрудников и учета их рабочего времени, мониторинг замещений и переработок
- Учет и увеличение скорости выполнения производственных процессов
- Контроль найма сотрудников
- Планово-предупредительные работы над оборудованием ,контроль своевременного ремонта.
Требования:
- С опытом работы в должности руководителя цеха, заместителя начальника цеха, преимущественно на пищевом поточном производстве не менее 2 лет
- Владеете навыками управления персоналом
- Знаете и применяете в работе санитарные нормы и правила организации производственных процессов в пищевой промышленности
- Понимаете систему учета сырья и вспомогательных материалов
- Ответственны, стрессоустойчивы, умеете работать в режиме многозадачности и ориентированы на результат.
Условия:
- Режим работы с 08:00 до 17:00
- Хороший размер оплаты труда
- Современная концепция, возможность получить новый опыт и влиять на развитие компании.
