Шеф-повар

ХАНАМИ — ваш путь к успеху в сфере доставки еды!
О компании:
ХАНАМИ — это современная служба доставки еды в Новосибирске, где каждый сотрудник может реализовать свой потенциал. Мы создаем пространство, где ценится профессионализм, командный дух и стремление к развитию.

Обязанности:

• Составление нового меню;
• Проработка и доработка новых и текущих блюд;
• Обучение персонала всем основам приготовления;
• Оптимизация рабочих процессов на производстве;
• Проработка и внедрение новых технологий приготовления;
• Разработка, доработка и обновление технологических карт;
• Внедрение и контроль стандартов приготовления блюд;
• Проведение тренингов и дегустаций;
• Проведение обучения, отработок и мастер-классов для персонала;
• Участие в осуществлении планирования замены технологического оборудования.

Требования:

• Опыт работы на должности бренд-шефа и шеф-повара не менее 3 лет;
• Опыт проведения тренингов и мастер-классов, обучение линейного персонала;
• Коммуникабельность высокого уровня;
• Успешный опыт управления большим коллективом и создание профессиональной команды;

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, договор ГПХ .
• Отпуск 2 раза в год 28 дней, согласно ТК РФ.
• Проведение медосмотров за счет компании.
• Бесплатное питание.
• Вечерний развоз домой.
• Обучение за счет компании.