Заведующий производством столовой

Обязанности:

• организация технологического процесса столовой , контроль за соблюдением технологии приготовления пищи

• анализ спроса, составление меню
  хранение, сбор и отпуск продуктов на производство

• оформление первичной учётной документации, формирование и направление отчётности, работа с договорами

• реализация процедур внутреннего контроля в столовой

Требования:

• среднее или высшее образование: технология продукции общественного питания, товароведение и экспертиза товаров
• опыт работы по специальности не менее 3 лет
• приветствуется наличие управленческого опыта
• уверенный пользователь ПК, опыт работы с 1С

Условия:

• пятидневная рабочая неделя, с 7.00 до 16.00, перерыв с 11.00 до 12.00, выходные суббота, воскресенье