улица Республики 142
Открыта вакансия менеджера!
Обязанности:
Управление закупками:
- Организация своевременного заказа продуктов, сырья, десертов, обедов и расходных материалов.
- Взаимодействие с поставщиками для обеспечения оптимальных условий поставок и контроля качества продукции.
Управление персоналом:
- Составление и контроль графиков работы сотрудников.
- Обучение, адаптация и мотивация нового персонала. Проведение пятиминуток.
- Решение внутренних конфликтов и создание благоприятной рабочей атмосферы.
Контроль качества и обслуживания:
- Контроль качества продукции.
- Обеспечение чистоты и порядка в зале.
- Контроль выполнения чек-листов и стандартов обслуживания.
- Сбор и анализ обратной связи от гостей для улучшения сервиса.
Административные задачи:
- Ведение и контроль заполнения журналов (прихода, списания, приготовления).
- Работа в Iiko.
- Подсчет рабочих часов, составление и заполнение KPI.
- Организация и контроль проведения генеральных уборок и инвентаризаций.
- Контроль хранения документации (накладные, чеки).
- Решение оперативных задач и обеспечение стабильного функционирования всех процессов кофейни.
Финансовый контроль:
- Обеспечение размена в кассе и контроль кассовой дисциплины.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной позиции от 2 лет. (Менеджер, администратор, управляющий)
- Знание стандартов обслуживания и санитарных норм.
- Умение работать в команде и управлять персоналом.
- Отличные коммуникативные навыки и ориентация на клиента.
- Способность быстро принимать решения и решать конфликтные ситуации.
- Знание современных тенденций в сфере общественного питания и кофеен.
От нас:
- Конкурентоспособная и стабильная оплата труда (оклад + премия по системе KPI)
- Классная команда и адекватное руководство.
- Специальные условия на ассортимент кофейни
- Участие в корпоративных мероприятиях и тренингах.
- Классные гости.
- Удобная локация7
- Отсутствие ночных смен.
График работы:
5/2 (плавающий) с 8:00 до 17:00
З/п:
от 45 000 руб.
Присоединяйтесь к нашей команде!
Мы ищем не просто менеджера, а партнёра в развитии-управленца, который готов взять на себя не только контроль за ежедневными процессами, но и стать драйвером роста! Наша цель — расти: улучшать сервис, увеличивать продажи, возвращаемость гостей и выходить на новый уровень!) Мы открыты к свежим идеям, нестандартным решениям и смелым шагам. Если вы умеете видеть возможности, где другие видят рутину — значит мы на одной волне!)
Пишите, звоните или оставляйте отклик - будем рады познакомиться!
