Ведущий технолог (г.Красноярск)

Обязанности:

• Работа на производстве (военные столовые):

• Контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса;
• Контроль за соблюдением технологического приготовления блюд;
• Контроль за работой поварского состава;
• Организация и контроль обучения поварского состава;
• Составление отчетов о проделанной работе.

Требования:

• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания;
• Наличие поварских навыков, умение показать приготовление лично;
• Грамотная устная и письменная речь;
• Стрессоустойчивость, быстрая обучаемость, ответственность, исполнительность;
• Умение общаться с линейным персоналом.

Условия:

• Работа в военных столовых Министерства Обороны РФ;
• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 перерыв на обед 1 час;
• Корпоративная мобильная связь.