Территориальный управляющий

Компания ООО "Петра+" являясь франчайзи бренда Burger King и оперируя 11 ресторанами-приглашает на работу Территориального управляющего в г. Сочи

Обязанности:

• Оперативное управление ресторанами Burger King в г. Сочи;
• Обеспечение соблюдения стандартов, инструкций, политик, техники безопасности и законодательства РФ в ресторанах, достижение целевых значений по внутренним и внешним проверкам операционной деятельности;
• Расчет и анализ экономических показателей эффективности работы вверенных ресторанов;
• Увеличение продаж и прибыли ресторанов путем повышения качества работы, снижения затрат, эффективного внедрения маркетинговых мероприятий;
• Обеспечение реализации утвержденных маркетинговых программ, подготовка и реализация планов локального маркетинга;
• Достижение целевых значений по КРІ, скорости сервиса и гостеприимства в ресторанах
• Составление презентаций по итогам работы региона(неделя/месяц/год);
• Подготовка и своевременное предоставление отчетности о работе ресторанов;
• Управление персоналом: поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы, развитие и мотивация команды;
• Достижение целевых значений по текучести кадров в ресторанах;
• Взаимодействие с проверяющими органами, минимизация претензий со стороны государственных и местных органов власти;
• Обеспечение соблюдения норм документооборота на ввереной территории;
• Взаимодействие с департаментами офиса для улучшения уровня коммуникации и операционной эффективности работы ресторанов.

Требования:

• Опыт работы на позиции Территориальный Управляющий от 3 лет;
• Опыт формирования и управления командой;
• Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки;
• Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость;
• Практический навык и детальные знания операционной деятельности сегмента сети быстрого питания;
• Знание программы Axapta-будет являться преимуществом;

Условия:

• Гордиться собой: работа в крупной международной компании;
• Находиться в команде лучших: сплоченный коллектив единомышленников;
• Быть уверенным в завтрашнем дне: оформление по ТК РФ, «белая» заработная плата;
• Развиваться вместе с нами: стремительный карьерный рост и постоянное профессиональное развитие;
• Решать интересные задачи: участие в реализации федеральных проектов компании