Технолог-разработчик

Обязанности:

• Создание инновационных рецептов, подготовка сопроводительной документации (расчет рецептур, составление тех.карт и т.п)
• Внедрение новых изделий на производстве (проведение пробных выпечек, определение норм потерь, отходов и т.п.)
• Ведение отчетности в рамках выполняемых обязанностей

Требования:

• Знание основных видов сырья, полуфабрикатов.
• Знание основ технологии кондитерских и хлебобулочных изделий.
• Знание лабораторных методов анализа в рамках исследования нового сырья , полуфабрикатов и готовой продукции.

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2