Предлагаем работу в ресторане Salone pasta&bar повар холодного цеха
Мы ищем кандидата, который интересуется развитием в гастрономической сфере, обладает проактивными качествами, готов делать больше, чем написано в рамках должностной инструкции, предвосхищает желания гостя и по-настоящему горит всем сердцем от того, что делает. Нам важен высокий уровень насмотренности – понимание основных игроков в гастроиндустрии. Опыт работы в таких ресторанных проектах как Dream team, Комитет, Ginza, Probka, Duoband, Pio team будет вашим преимуществом.
Что ждем от кандидата:
- Приготовление блюд холодного цеха в соответствии с технологическими картами
- Контроль качества используемых продуктов
- Соблюдение санитарных правил и требований HACCP, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции
- Подготовка ингредиентов для последующей термообработки
- Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания
- Знание технологического оборудования
Что предлагаем:
- оформление по ТК
- ставка: 5400р за 12 часов
- минимум 15 смен в месяц
- стафф-питание
- скидка в определенных ресторанах italy&co.
- звонить с 12:00 до 18:00
