Су-шеф

Обязанности:

• Координация работы кухни;
• Контроль содержания кухни в соответствии с санитарными нормами;
• Участие в обновление меню, проработке;
• Участие в инвентаризации;
• Ведение журналов;
• Контроль качества продуктов, заготовок и готовых блюд;
• Контроль работы линии раздачи во время сервиса;
• Работа с обратной связью от гостей;
• Формирование заявок на продукты кладовщику.

Требования:

• Обязательно опыт работы на аналогичной должности, включая корпоративные кафе или фуд-корты с большой проходимостью(более 500 чел);
• Опыт приготовления банкетных блюд обязателен.

Условия:

• Оформление по ТК РФ (полностью белая компания);
• График 5/2 с 09:00 до 18:00, суббота и воскресенье выходные дни;
• Испытательный срок 1 месяц. Заработная плата на испытательный срок 100 000 руб. (на руки), после успешного прохождения испытательного срока 120 000 руб. (на руки);
• Различные тренинги, адаптированные под запросы сотрудников;
• Место работы в 11 минутах пешком от станции метро Улица 1905 года.​​​​​​​