В сеть кофеен "Кофефорния" на постоянную работу требуется шеф-пекарь!
Кофефорния – это три кофейни разного формата с собственным производством круассанов высочайшего качества, трендовыми завтраками и specialty-кофе. Мы – перспективный проект, готовый к масштабированию.
Если у тебя есть опыт, ты творец и создатель, давно работаешь с тестом и кондитеркой - тебе к нам!
Обязателен опыт в работе со слоением теста с 0!
Что нужно будет делать:
Разработка и внедрение новых позиций в меню – хлеб, выпечка, кондитерские изделия.
Контроль складских остатков, оформление заявок, по поставщикам, поиск и проработка лучших ингредиентов и сырья.
Контроль выпускаемой продукции ( контроль качества)
Контроль санитарных норм
Обучение сотрудников
Сезонные и событийные новинки
Участие в составление ТТК
Проведение инвентаризаций
От нас:
График 5/2 с плавающими выходными
Оформление по ТК
Классная форма, питание на смене
KPI
